健康園地

        這7種食物容易導致消化不良

          健康養(yǎng)生的飲食觀念漸入人心,對此美國雜志《Cosmopolitain》列出了7種容易導致消化不良的食物,并告誡各位食客:喜歡也要克制。

          1、 高纖維食品

          過量食用全谷物食物(如大麥、燕麥、糙米等)和豆類食物容易使腸道不適,因為纖維難以被人體消化,堆積在腸道內(nèi)的高纖維食物發(fā)酵產(chǎn)生氣體,從而引發(fā)腹脹。建議控制此類食物食用量,如芹菜、卷心菜甚至大蒜等。

          2、 超加工食品

          油炸食品和高糖分食品中的添加劑會刺激胃粘膜,例如餅干里的麩質(zhì)雖然能使口感更香甜但卻難以消化。

          3、 人工甜味劑

          無糖甜味劑在人體內(nèi)幾乎不會被吸收,但是會導致腸道菌群紊亂,因此,如果你認為人工糖是減肥者的福音可就大錯特錯了!研究證明,人工糖甚至會導致人體新陳代謝紊亂。

          4、 乳制品和乳糖

          據(jù)統(tǒng)計,65%的人有不同程度的“乳糖不耐受癥”,這是因為他們的腸道無法分泌足夠的乳糖酶,因此當食用過量的乳制品時,則容易出現(xiàn)腹脹、惡心等癥狀。

          5、堅果和谷物

          堅果和油籽(如杏仁)中的植酸會降低礦物元素的吸收和利用。建議在食用堅果和谷物之前將它們浸泡在水里,因為植物萌芽時釋放的酶可以促進人體的消化。

          6、甜椒

          甜椒的果皮堅硬且富含纖維,這使得它難以消化,伴著沙拉生吃時更是如此。這實在是可惜,因為甜椒富含維生素C,不過想讓它更容易被人體消化也不是沒有辦法——剝皮食用!

          7、玉米

          玉米含有豐富的纖維素,吃多了容易引起消化不良。并且由于玉米所含淀粉較多,食用過量后會更易發(fā)酵產(chǎn)氣,刺激腸道蠕動,食物分解不全就被排出,從而加重腸胃不適。
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