寶寶到底可以吃鹽嗎?吃多少合適?
控鹽是個(gè)大工程,許多媽媽做得特別好,從娃娃就抓起。
不過(guò),也有很多家長(zhǎng)在孩子添加輔食后就跟大人一起吃,但是成人一般口味比較重,而且炒菜都要放鹽、醬油、味精等含鹽調(diào)味料,這樣的飯菜其實(shí)并不適合寶寶吃。
多吃點(diǎn)鹽究竟有啥不好?
鹽等重口味食物吃得多,一方面會(huì)干擾孩子的口味,讓孩子從小就養(yǎng)成重口味的飲食習(xí)慣,不利于將來(lái)良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。同時(shí),鹽、醬油、豆瓣醬、味精、雞精等“高鈉”調(diào)味料吃太多,會(huì)加重嬰幼兒的代謝負(fù)擔(dān),而嬰幼兒本來(lái)腎臟等器官發(fā)育就不夠完善,高鹽膳食更是不利因素。所以中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議:
1歲以內(nèi):輔食不需要加鹽,奶和食物中本來(lái)含有的“鈉”足以滿意孩子的鈉需要。
2歲以內(nèi):每天的鈉鹽總量≤1.5克。
3歲以內(nèi):每天的鈉鹽總量≤2克。
5歲以內(nèi):每天的鈉鹽總量≤3克。
成人:每天的鈉鹽總量≤6克。
建議,1歲內(nèi)寶寶的輔食最好單獨(dú)制作,一歲后可以嘗試部分家庭食物,正餐可以與家人一起吃,但還是要注意烹調(diào)方式,少用含鹽調(diào)味料。另外,在給孩子選擇市售加工零食時(shí),一定要仔細(xì)查看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表,關(guān)注鈉含量,如果鈉含量較高,最好少吃或不吃。