目前在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域有個(gè)“生命最初1000天”的說(shuō)法，這1000天是指從母親懷孕開(kāi)始到孩子出生后兩年。成年后的很多疾病，都取決于這個(gè)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。 
　　寶寶在0～6個(gè)月期間，應(yīng)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。母乳里有很多免疫因子，可以避免孩子出生后患感染性疾病。它含有的一些有益細(xì)菌，如雙歧桿菌，有利于孩子的黏膜免疫發(fā)育。7～24月齡嬰幼兒應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。因?yàn)?，母乳仍然可以提供部分能量，?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣等重要營(yíng)養(yǎng)素，以及各種免疫保護(hù)因子等，并有助于促進(jìn)母子間的親密連接，促進(jìn)嬰幼兒發(fā)育。如果不能母乳喂養(yǎng)或母乳不足，需要以配方奶作為母乳的補(bǔ)充。 
　　富含鐵的輔食最先添加 
　　嬰兒滿(mǎn)6月齡時(shí)，胃腸道等消化器官已相對(duì)發(fā)育完善，可消化母乳以外的多樣化食物。同時(shí)，嬰兒的口腔運(yùn)動(dòng)功能，味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等感知覺(jué)，以及心理、認(rèn)知和行為能力也已準(zhǔn)備好接受新的食物。 
　　這個(gè)階段需要增加富含鐵的食物，可添加強(qiáng)化鐵的米粉，然后逐漸引入蛋黃、肉泥等富含鐵的食物。因?yàn)閶雰后w內(nèi)的鐵主要在孕后期3個(gè)月由母體經(jīng)胎盤(pán)供給，由于嬰兒在生后2～3月時(shí)會(huì)發(fā)生生理性貧血，加上母乳中鐵元素含量不高，可能會(huì)出現(xiàn)貧血。在此基礎(chǔ)上，逐漸引入其他不同種類(lèi)的食物以提供不同的營(yíng)養(yǎng)素。輔食添加的原則：每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗，循序漸進(jìn)。從一種富鐵泥糊狀食物開(kāi)始，如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。逐漸增加食物種類(lèi)，慢慢過(guò)渡到半固體或固體食物，如爛面、肉末、碎菜、水果粒等。每引入一種新的食物應(yīng)適應(yīng)2～3天，密切觀察是否出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)，適應(yīng)一種食物后再添加其他食物。 
　　順應(yīng)寶寶的需要進(jìn)行喂養(yǎng) 
　　隨著嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，父母及喂養(yǎng)者應(yīng)根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)需求的變化，感知覺(jué)和認(rèn)知、行為以及運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)展，順應(yīng)嬰幼兒的需要進(jìn)行喂養(yǎng)，幫助嬰幼兒逐步達(dá)到與家人一致的規(guī)律進(jìn)餐模式，并學(xué)會(huì)自主進(jìn)食，遵守必要的進(jìn)餐禮儀。父母及喂養(yǎng)者有責(zé)任為嬰幼兒提供多樣化，且與其發(fā)育水平相適應(yīng)的食物，在喂養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)及時(shí)感知嬰幼兒所發(fā)出的饑餓或飽足的信號(hào)，并做出恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。尊重嬰幼兒對(duì)食物的選擇，耐心鼓勵(lì)和協(xié)助嬰幼兒進(jìn)食，但絕不強(qiáng)迫進(jìn)食。控制每餐時(shí)間不超過(guò)20分鐘。父母及喂養(yǎng)者也應(yīng)該是嬰幼兒進(jìn)食的好榜樣。 
　　盡量讓輔食保持原味 
　　輔食應(yīng)保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調(diào)味品，保持飲食清淡?？谖肚宓欣谔岣邒胗變簩?duì)不同天然食物口味的接受度，減少偏食挑食的風(fēng)險(xiǎn)。淡口味食物也可減少嬰幼兒鹽和糖的攝入量，降低兒童期及成人期肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。強(qiáng)調(diào)嬰幼兒輔食不額外添加鹽、糖及刺激性調(diào)味品，也是為了提醒父母在準(zhǔn)備家庭食物時(shí)應(yīng)保持淡口味。 
　　注意飲食衛(wèi)生、進(jìn)食安全 
　　制作輔食前須洗手。制作輔食的餐具、場(chǎng)所應(yīng)保持清潔。輔食應(yīng)煮熟、煮透。制作的輔食應(yīng)及時(shí)食用。 
　　嬰幼兒進(jìn)食時(shí)一定要有成人看護(hù)，以防進(jìn)食意外。整粒花生、堅(jiān)果、果凍等食物不適合嬰幼兒食用。嬰幼兒前3年生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)需要監(jiān)測(cè)。如果這時(shí)候出現(xiàn)了疾病或者其他影響，造成孩子生長(zhǎng)曲線下降，要及時(shí)尋找原因，否則孩子會(huì)慢慢出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。適度、平穩(wěn)生長(zhǎng)是最佳的生長(zhǎng)模式。每3個(gè)月一次定期監(jiān)測(cè)，并評(píng)估7～24月齡嬰幼兒的體格生長(zhǎng)指標(biāo)有助于判斷其營(yíng)養(yǎng)狀況，并可根據(jù)體格生長(zhǎng)指標(biāo)的變化，及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)和喂養(yǎng)。對(duì)于生長(zhǎng)不良、超重肥胖，以及處于急慢性疾病期間的嬰幼兒應(yīng)增加監(jiān)測(cè)次數(shù)。