健康園地

        這6種家常菜 一吃血糖就飆升!

          任何一種糖尿病類型,任何一位糖友,在任何時(shí)間內(nèi)都需要進(jìn)行糖尿病的飲食治療! 
          這足以說明糖友正確飲食的重要性了~今天小編來說說這6種家常菜,你常吃卻會使你血糖飆升!一起來避開哪些食物吧~ 
          1水煮魚其實(shí)是油煮魚 
          很多人喜歡水煮魚麻辣濃重的口感,但是制作水煮魚,魚片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒滿辣椒與花椒,再澆上滾滾的熱油,魚片完全在油里“潛泳”,不是水煮魚,而是油煮魚。 
          非常不適合,糖友食用! 
          2一盤魚香肉絲30克糖 
          魚香肉絲兼具甜、酸、辣的口感,配飯吃很美味,但這道菜要做得成功,關(guān)鍵是要油多、糖多、鹽多。粗粗一算,這道菜會用30克白糖和30克油,糖友應(yīng)該少點(diǎn)這道菜。 
          3糖醋食物堪比甜味飲料 
          糖有提鮮、增味、上色等作用,還能讓菜肴味道有層次感,但是有的餐館為了提高菜肴口感和賣相,烹制時(shí)可能會加入大量糖,有的甚至比甜飲料中都多。糖友應(yīng)慎食。 
          例如,糖醋魚、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴。 
          4油條、油餅屬于高熱量食物 
          油條和油餅都屬于高熱量、高碳水化合物食物,制作過程中會加入很多的油脂。 
          糖友食用后不但會使血糖升高,而且容易引發(fā)心血管并發(fā)癥,容易使身體發(fā)胖,所以糖友應(yīng)該禁食。 
          5無糖蛋糕,淀粉也不少 
          為了滿足愛吃甜食糖友的口味,商家推出了各種“無糖蛋糕”。所謂“無糖”指的是不含蔗糖,或者是用甜味劑代替蔗糖,但蛋糕本身是用糧食做的,其主要成分為淀粉,經(jīng)消化分解后都會變成大量的葡萄糖。 
          因此,糖友應(yīng)有節(jié)制地食用。 
          6含糯米的食物 
          糯米質(zhì)地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料,這些食物都會使糖友血糖快速上升。 
          糯米是升糖指數(shù)很高的食物,糖友單獨(dú)食用糯米后血糖也會快速升高,所以應(yīng)慎食。 
          那么,糖友在外就餐需要注意什么呢? 
          點(diǎn)餐學(xué)會這3招 
          1、不要在饑餓的情況下去餐館就餐。 
          避免狼吞虎咽,饑不擇食。 
          2、定餐前先了解餐館是否可以提供一些特殊服務(wù)。 
          比如炒菜不要放糖、少放些油鹽等。如果是到親朋好友家赴宴,可以事先告訴宴請的主人您有糖尿病,以便主人在準(zhǔn)備菜肴時(shí)留心安排一兩道低脂肪或無糖的菜。 
          3、在飲品中,最提倡的是茶類,如綠茶、大麥茶等。 
          不含糖的茶飲品,糖友可以隨時(shí)飲用。牛奶和豆?jié){也是糖友的好飲料,購買時(shí)最好選“純牛奶”或“原味豆?jié){”,酸奶要選脫脂的。
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