每天一杯酸奶預(yù)防糖尿?。坑械览?/h2>

發(fā)布時(shí)間：2017-05-14 發(fā)布人： 搜狐網(wǎng) 選擇閱讀字號(hào)：[ 大 中 小 ]

　　每天一杯酸奶，預(yù)防糖尿??？還真有幾分道理 
 
　　答案是肯定的，糖尿病患者可以喝牛奶。 
　　牛奶含有 4.6% 左右的乳糖，不過(guò)乳糖本身消化速度就很慢，其中所含的乳蛋白也有利于延緩餐后的消化速度。 
　　所以，牛奶不僅本身的餐后血糖反應(yīng)很低，如果把牛奶和主食一起食用，還能降低混合食物的血糖反應(yīng)。 
　　也就是說(shuō)，如果你原來(lái)吃熱水泡燕麥片，現(xiàn)在用熱牛奶泡燕麥片，餐后血糖上升的幅度會(huì)比此前降低。 
　　只要一天之中的總熱量攝入不超過(guò)醫(yī)生的要求，喝牛奶其實(shí)對(duì)維持血糖穩(wěn)定有好處。 
　　糖尿病患者能不能喝酸奶？ 
　　糖尿病人也能喝酸奶。 
　　雖然酸奶中加入了糖，但還是比等量米飯、饅頭的血糖上升速度慢得多，這是由于酸奶中的乳酸能延緩胃排空，有助于控制餐后血糖。 
　　所以，糖尿病患者選擇食物時(shí)，食物的升血糖速度才是我們更應(yīng)該考慮的，味道甜不甜并不是關(guān)鍵。 
　　這么看來(lái)，酸奶當(dāng)然可以喝。不過(guò)如果能自制酸奶，少加點(diǎn)糖，或者干脆加點(diǎn)不含糖的甜味劑，血糖反應(yīng)會(huì)更低，對(duì)糖尿病患者會(huì)更好。 
　　常喝酸奶，還能預(yù)防糖尿?。?nbsp;
　　沒(méi)錯(cuò)，長(zhǎng)期喝酸奶，也許能預(yù)防糖尿病。 
　　哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院 2014 發(fā)表的一項(xiàng)研究，把多達(dá) 195, 000 名受訪者的長(zhǎng)期跟蹤調(diào)查數(shù)據(jù)綜合到一起，來(lái)分析乳制品攝入量與患者糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。 
　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，酸奶攝入量較高的人，無(wú)論年齡大小，無(wú)論體重高低，無(wú)論有沒(méi)有其他疾病風(fēng)險(xiǎn)因素，患上 2 型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)都會(huì)比很少喝酸奶的人明顯降低。 
　　那么，到底每天要喝多少酸奶，才有降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的效果？ 
　　按這項(xiàng)研究的分析，平均每天喝一份酸奶（28 克，也就是兩湯匙的量），長(zhǎng)年堅(jiān)持，就能把患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低 18% 之多。 
　　在我國(guó)，酸奶產(chǎn)品的最小份包裝是 100 克，大概是 4 份，看起來(lái)綽綽有余了。 
　　如果喝酸奶真能預(yù)防糖尿病，絕對(duì)是個(gè)好消息，因?yàn)槲覈?guó)的糖尿病患者人數(shù)實(shí)在是太多了。 
　　不過(guò)，相關(guān)研究畢竟是國(guó)外做的，中國(guó)人每天喝一小杯酸奶能否預(yù)防糖尿??？這個(gè)問(wèn)題還需要更多的研究來(lái)證明。 
　　但即便如此，我們也應(yīng)該鼓勵(lì)大家喝酸奶。 
　　因?yàn)樗崮碳群煤?，又富含鈣和維生素 B，適量喝對(duì)糖尿病還沒(méi)有影響，所以，我們完全可以每天來(lái)一小杯。