家長們又多了個讓孩子多吃水果蔬菜的理由。澳大利亞一項最新研究顯示，吃什么關(guān)乎孩子在校表現(xiàn)。紐卡斯爾大學研究人員調(diào)查了超過４２００名８到１５歲的在校學生及其父母，了解孩子們晚餐是否常吃蔬菜水果。對比孩子們的在校成績后，研究人員發(fā)現(xiàn)，與不吃蔬菜水果的孩子相比，每晚都吃蔬菜水果的孩子在寫作和拼寫測驗中得分更高，學習績點平均高出８６點。 
 　　此外，常喝碳酸飲料則會讓孩子的在校成績變得更差。調(diào)查顯示，與每天攝入不到１瓶含糖飲料的孩子相比，那些每天喝下至少４瓶飲料的孩子測試成績平均低４６點。 
 　　研究人員在《食欲》雙月刊上發(fā)表報告說，蔬菜水果中富含多酚類抗氧化劑，這有助保護細胞的ＤＮＡ。而碳酸飲料中的精制碳水化合物則會減少腦容量，包括讓負責記憶的關(guān)鍵部位海馬體受損。