中國(guó)癌癥死亡率高于全球平均水平。在眾多種類(lèi)癌癥中，食管癌、胃癌、腸癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等六種癌癥的死亡率位居前列。究其根源，患者就診時(shí)間偏中晚期，是癌癥死亡率偏高的重要影響因素，因此，加強(qiáng)早診早治是預(yù)防癌癥的重要方法。 

　　研究及實(shí)踐結(jié)果顯示，40%的癌癥可以通過(guò)篩查來(lái)早期發(fā)現(xiàn)并治愈，通過(guò)戒煙、健康飲食、鍛煉身體和預(yù)防引起癌癥的感染，更可預(yù)防1/3的癌癥。一些不健康生活的方式有致癌風(fēng)險(xiǎn)，想要遠(yuǎn)離癌癥須記住十大對(duì)策： 

　　風(fēng)險(xiǎn)1：蔬菜和水果攝入不足 

　　對(duì)策：蔬菜與水果能降低肺癌、胃癌、口腔癌的危險(xiǎn)性。要多吃不同種類(lèi)的蔬菜水果、全谷物和豆類(lèi)食物，每天應(yīng)保證進(jìn)食至少5份、1斤左右的蔬菜和水果。1份蔬菜水果可能是：一碗未經(jīng)烹調(diào)的蔬菜，如生菜；半碗煮熟的蔬菜，如菜心、芥藍(lán)、茄子、胡蘿卜；兩個(gè)小型水果，如李子；一個(gè)中型水果，如橙、蘋(píng)果；半個(gè)大型水果，如香蕉、西柚；3/4（180毫升）沒(méi)有添加糖的鮮果汁。十字花科蔬菜能使大腸癌和甲狀腺癌的發(fā)病率下降；蔥、蒜、胡蘿卜、西紅柿和柑橘類(lèi)水果，對(duì)降低肺癌、胃癌及膀胱癌有好處。 

　　風(fēng)險(xiǎn)2：肥胖能改變體內(nèi)激素水平，肥胖者易患食管癌、胰腺癌、結(jié)直腸癌、子宮癌、腎癌和乳腺癌6種癌癥。 

　　對(duì)策：控制體重也是防癌的重要方法之一，在正常體重范圍內(nèi)，越瘦越好，力求使體重維持在健康體重指數(shù)（BMI）范圍內(nèi)的下限。應(yīng)選擇熱量密度較低的食物（蔬菜、水果、豆類(lèi)），避免飲用含糖飲料，并且限制進(jìn)食熱量高的食物，控制進(jìn)食分量。 

　　風(fēng)險(xiǎn)3：吸煙。85％~90％的肺癌與吸煙有關(guān)，且被動(dòng)吸煙對(duì)孕婦、嬰幼兒的健康尤其有害。 

　　對(duì)策：戒煙是減少癌癥危險(xiǎn)性的最簡(jiǎn)單、最省錢(qián)也是最有效的方法。戒煙永不怕遲，健康狀況會(huì)馬上得到改善。據(jù)統(tǒng)計(jì)，戒煙1年，冠心病的危險(xiǎn)性下降一半；戒煙7年，發(fā)生肺癌的可能降到與不吸煙者相同。 

　　風(fēng)險(xiǎn)4：感染。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1/5的癌癥由慢性感染引起，如乙型肝炎病毒（HBV）可導(dǎo)致肝癌，高危型人乳頭瘤病毒（HPV）持續(xù)感染是宮頸癌的必需因素。 

　　對(duì)策：接種針對(duì)相應(yīng)病毒的疫苗，可進(jìn)行預(yù)防。還應(yīng)潔身自好，遠(yuǎn)離毒品，盡量避免輸血和使用血液制品。另外，最好實(shí)行分餐制。 

　　風(fēng)險(xiǎn)5： 飲酒。長(zhǎng)期飲酒是導(dǎo)致脂肪肝的最主要原因，而5%的重度脂肪肝可能會(huì)轉(zhuǎn)化為肝癌。 

　　對(duì)策：應(yīng)限制飲酒。有節(jié)制地飲用酒精飲料，有助預(yù)防心臟病。即使偶然的大量飲用酒精飲料，也會(huì)危害我們的健康。尤其是有一種“喝酒就臉紅”的人，有患腫瘤的易感基因，因此更要嚴(yán)格限酒。如果喝酒精飲料，男士每天不應(yīng)多于兩杯，而女士則以一杯為限。 

　　風(fēng)險(xiǎn)6：食太多紅肉（如牛肉、豬肉和羊肉等）、加工的肉類(lèi)（即煙熏、鹽腌或添加防腐劑來(lái)保存的肉類(lèi)），易患結(jié)腸癌。 

　　對(duì)策：建議每星期應(yīng)食用少于500克（煮熟的重量）的紅肉，食用時(shí)應(yīng)選擇最瘦的部分，并把可見(jiàn)的脂肪除去。魚(yú)肉和植物性蛋白質(zhì)（如豆類(lèi)）都是很好的替代品。 

　　風(fēng)險(xiǎn)7：吃得太咸。高鹽食物可破壞胃黏膜，并且富含亞硝酸鹽、多環(huán)芳烴等致癌物質(zhì)，易致胃癌。 

　　對(duì)策：多吃蔬菜和水果來(lái)代替高鹽分的加工食品，盡量選擇在家烹調(diào)及以新鮮蔬菜和水果做原料，可選用香料、香草、蒜頭和檸檬來(lái)代替鹽，或逐漸減量直至在烹調(diào)或進(jìn)食時(shí)不再使用鹽。 

　　風(fēng)險(xiǎn)8：服用某些高劑量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。 

　　對(duì)策：最佳的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源是食物。服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑要慎重，且按需、適量。但有些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑對(duì)某些人是有益的，比如早孕期婦女可服用葉酸補(bǔ)充劑，另外維生素D不能通過(guò)飲食攝入，可適當(dāng)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充。 

　　風(fēng)險(xiǎn)9：不運(yùn)動(dòng)。 

　　對(duì)策：運(yùn)動(dòng)能強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，保持腸胃健康，控制體重。任何種類(lèi)的運(yùn)動(dòng)都有助于減低患癌風(fēng)險(xiǎn)，比如快步走。每天做60分鐘中等程度的運(yùn)動(dòng)（如游泳、跳舞、爬樓梯、做家務(wù)等），或最少30分鐘劇烈運(yùn)動(dòng)（如慢跑、爬山、騎車(chē)、有氧健身操、踢足球等）可達(dá)到最佳的健身效果。 

　　風(fēng)險(xiǎn)10：不良情緒，精神創(chuàng)傷。 

　　對(duì)策：90%以上的癌癥與心理、情緒有關(guān)系，因此，平衡心態(tài)，保持心理健康，也是遠(yuǎn)離癌癥的良方。