我國(guó)自古就有豆?jié){養(yǎng)生的說(shuō)法，從 “一輪磨上流瓊液，百淋湯中流雪花”的詩(shī)句中足以見(jiàn)得人們對(duì)豆?jié){的喜歡。而由西方流入的牛奶也因營(yíng)養(yǎng)豐富受到世人的追捧。女人到底是喝牛奶好還是豆?jié){好，咱們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專家怎么說(shuō)。  
  
　　中國(guó)人的餐桌離不開(kāi)豆?jié){，無(wú)論豐盛的大餐還是簡(jiǎn)單的家常便飯都常常有現(xiàn)磨豆?jié){的身影。我們通常所說(shuō)的豆?jié){是黃豆磨成的。而大豆中所含的氨基酸是人體必需的氨基酸。其中的大豆低聚糖和纖維素都有助于腸道健康，含量為22-35%。 
  
　　值得一提的是，大豆中含的大豆異黃酮是一種植物雌激素。能夠有效的改善女性更年期障礙和骨質(zhì)疏松狀況，此外大豆還可幫助降低膽固醇。對(duì)女性來(lái)說(shuō)是不可多得的飲品。 
  
　　1、豆?jié){讓女性延緩衰老 
  
　　豆?jié){中含有類似于對(duì)女性至關(guān)重要的雌激素的一種物質(zhì)——大豆異黃酮，它們具有如女性雌激素的活性。對(duì)于更年期女性來(lái)說(shuō)，多喝豆?jié){能夠有些彌補(bǔ)雌激素水平降低帶來(lái)的各種問(wèn)題，如皮膚彈性減弱、骨鈣丟失加速、心跳潮紅、心情煩躁等。 
  
　　女性衰老主要是因?yàn)榕缘拇萍に伢E降，而大豆異黃酮能有效的補(bǔ)充雌激素，從這個(gè)程度上講豆?jié){可以讓女性延緩衰老。 
  
　　2、豆?jié){能防乳腺癌 
  
　　在對(duì)3000多例的乳腺癌病例和健康對(duì)照研究發(fā)現(xiàn)，攝入大豆制品多的女性，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可降低30%。 
  
　　一般來(lái)說(shuō)，女性每天喝300ml的豆?jié){就可以起到防癌治癌的作用。女性患乳腺癌很大程度上是因?yàn)榕源萍に匚蓙y造成的。而大豆中特有的大豆異黃酮能平衡女性的雌激素，有效的預(yù)防乳腺癌。亞洲地區(qū)如中國(guó)、韓國(guó)和日本等國(guó)家患乳腺癌遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐洲國(guó)家，正式源于亞洲人喝豆?jié){、食用豆制品遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出歐洲人。 
  
　　3、豆?jié){讓女性臉部線條更完美 
  
　　瘦身一定是女性變美的道路上很關(guān)鍵的一步。豆?jié){中所含有的纖維素，能有效阻止身體對(duì)糖份的過(guò)量吸收。身體中的糖量減少了，離好身材當(dāng)然更近一步。 
  
　　在外就餐，吃鹽的量不好控制，容易多食。而鹽多了很容易致使女性臉部及四肢呈現(xiàn)水腫。豆?jié){能夠極好的幫助女性去掉水腫，讓臉部線條更清晰。 
  
　　4、豆?jié){讓女性遠(yuǎn)離糖尿病和高血壓 
  
　　豆?jié){中含有許多纖維素，能操控身體中糖分的吸收又能幫助人們避免糖尿病。對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，常喝豆?jié){有助于控制血糖。 
  
　　眾所周知，攝入鹽分過(guò)量會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。而豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)，對(duì)防治高血壓有一定的輔助作用。 
  
　　5、豆?jié){讓女性告別小肚腩 
  
　　便秘會(huì)讓女性臉色暗黃、皮膚粗糙，而且也容易影響心情。豆?jié){中豐厚的植物纖維能夠極好的促進(jìn)腸道的活動(dòng)，帶出腸道里不必要的廢物和毒素。所以多喝豆?jié){的女性不容易便秘，可以輕松告別小肚腩哦。 
  
　　牛奶讓女人更健康 
  
　　牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，除了我們所熟知的鈣以外，還含有磷、鐵、鋅、銅、脂肪、磷脂和蛋白質(zhì)等。人們把牛奶視為營(yíng)養(yǎng)品很大程度上是因?yàn)榕Ｄ淌侨梭w鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，很容易被吸收。