腦梗、心梗，是平常很常見，卻對人們健康傷害很大的疾病。引發(fā)這2大疾病的因素有很多，其中很重要的一個因素是不吃早餐！ 
　　早餐沒吃，胃里的食物不足，就會有許多的B型血栓球蛋白在人的血液中形成，而這種蛋白質(zhì)極易使血液凝固及導致人得心肌梗塞。 
　　且早餐沒吃的人，比早餐吃了的人其血小板更易積聚和粘稠，從而使血栓的形成增加，人患心梗與腦梗的幾率也會增加。 
　　早餐不吃，惹來“三高”及腦梗、心梗，早餐還影響壽命的長短！ 
　　1、早餐沒吃，惹來“三高” 
　　研究表示，早餐沒吃，大腦會釋放需高熱量的信號，從而嚴重增加午餐及晚餐攝取“垃圾食品”的概率，經(jīng)常這樣，極易引發(fā)糖尿病及“三高”。且此做法會導致得心臟病的風險增加27%。 
　　2、早餐沒吃，易引發(fā)動脈硬化、腦梗心梗 
　　研究表示，早餐經(jīng)常沒吃，極易導致低密度脂蛋白在血管內(nèi)壁上沉淀，造成動脈硬化。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早餐經(jīng)常沒吃的人比正常吃早餐的人得腦梗、心梗等疾病的概率要高很多。 
　　3、早餐沒吃，壽命約縮短2.5歲！ 
　　有國外研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常不吃早餐或隨便吃早餐的人，壽命平均約縮短2.5歲。 
　　此外，早餐的質(zhì)量除了對人一天的思維能力及決策有影響，同時還易引發(fā)膽結(jié)石、肥胖、胃炎等多種癥狀。 
　　健康營養(yǎng)的早餐，要做到5個“一”： 
　　一果——1小把堅果：提高早飯質(zhì)量，改善熱量比例 
　　早餐人極少過量飲食，很多人都會缺乏足夠的營養(yǎng)， 此時補充高營養(yǎng)高能量的堅果，能提升早餐質(zhì)量。但各種堅果一日只需28g就行，即1小把。 
　　一蔬——1種蔬菜：降低心腦血管病風險 
　　保證早餐吃1種蔬菜，可降低心腦血管的發(fā)病及死亡率，以及緩解壓力，促進延壽。人均每天多吃些果蔬，能有效降低死亡的風險率，助延壽。 
　　一蛋——1個雞蛋：“從頭補到腳” 
　　中醫(yī)表示，雞蛋是“平衡”食物，蛋黃性微溫，可補血，蛋清性微寒，可清熱。雞蛋常被稱為“全營養(yǎng)食品”，國內(nèi)外醫(yī)學家及營養(yǎng)學家研究都表示，每日吃一個雞蛋，對健康益處多！ 
　　一奶——1杯牛奶：防動脈硬化及高血壓 
　　早餐1杯牛奶，可有效補充蛋白質(zhì)、維生素及鈣質(zhì)，尤其是中老年人，還可預(yù)防骨質(zhì)疏松、動脈硬化及高血壓。 
　　一粥——1碗燕麥粥：養(yǎng)胃潤肺、降脂降糖 
　　燕麥粥常被譽為“長壽粥”，搭配小米做成燕麥小米粥，還可養(yǎng)胃潤肺、降糖降脂，安神助眠。