今年53歲的X先生前不久被診斷為高血壓。雖然正在服藥，而且用藥效果不錯(cuò)，但是憂心忡忡的他還是打來電話咨詢：吃肉吃了那么多年，一下子肯定戒不了，今后到底還能不能吃肉了？ 

　　對此，營養(yǎng)學(xué)專家表示，如果高血壓患者沒有合并腎功能不全，就可以適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白。其中，魚類蛋白質(zhì)每周吃2到3次是沒有問題的。只不過，蛋白質(zhì)攝取的總量要合理控制，每千克體重?cái)z取1克左右即可。牛羊肉也可以按照此標(biāo)準(zhǔn)攝取。適量攝取優(yōu)質(zhì)蛋白可以改善血管彈性和通透性，從而增加尿納的排出，這對于控制血壓是有益的。 

　　另外，高血壓患者在日常生活中要注意控制能量的攝取，最好常吃淀粉、玉米等復(fù)合糖類食物。含鈣高的食物如牛奶、酸奶、蝦皮等也適合高血壓患者吃。土豆、茄子、海帶、萵筍等食物含鈉較低，也適合高血壓患者吃。此外，冬天很多人都喜歡吃燉菜、熬湯喝。肉湯中含氮浸出物較多。這種物質(zhì)能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加，從而加重了心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)，不適合高血壓患者服用。因此高血壓患者在冬季最好不要經(jīng)常熬湯喝。