在美國，心血管疾病是導(dǎo)致死亡的主要原因。每年有6萬人死于心臟病和13萬人死于卒中。但是一項新的研究發(fā)現(xiàn)，只需每天吃新鮮水果，心血管疾病的風(fēng)險就能夠降低達(dá)40%。 

　　據(jù)研究者稱，每天吃水果能減少患心血管疾病風(fēng)險達(dá)25%~40%。 

　　來自英國牛津大學(xué)Huaidong Du博士帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊最近在2014年歐洲心臟病學(xué)會代表大會上展示了他們的研究成果。他們的研究結(jié)果源于分析來自于中國5個鄉(xiāng)村和5個城市的451681個人。這些研究參與者沒有心血管疾病史，沒有接受過任何高血壓治療。在研究開始，研究者詢問參與者每天吃多少水果。水果消費被分為5種類型：從來不吃、每月一次、1~3天/周、 4~6天/周、每天。在7年的隨訪中，19300參與者發(fā)展為心臟病和19689人患卒中，當(dāng)中14600是缺血性的，3562是出血性的。Du博士和他的團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)，每天吃水果比那些從不吃水果的人患心血管疾病風(fēng)險要低25%~40%。具體而言，那些每天吃水果的人缺血性心臟病風(fēng)險降低15%，缺血卒中風(fēng)險降低25%，出血卒中風(fēng)險降低40%。此外，一個人水果吃得越多，患心血管疾病風(fēng)險也越低。平均日水果攝入量是1.5分量（大約150g）。 

　　研究人員解釋說：“我們的研究結(jié)果顯示吃水果在健康普通人群及患有心血管疾病和高血壓人群中的好處。水果是切斷心血管疾病風(fēng)險的有效途徑，而不是僅認(rèn)為可能有用。需要通過教育和控制措施制定促進(jìn)有效的、可承受的、可接受性的新鮮水果政策。”