夏秋交替如何吃出健康
發(fā)布時間:2014-08-26
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光明日報(bào)
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炎熱的夏季剛剛結(jié)束,如今氣溫相對涼爽,很多人食量大大增加,殊不知,這樣可能加重胃腸功能負(fù)擔(dān)。而且,秋季本就是胃腸疾病高發(fā)的季節(jié),稍有不慎,就有可能發(fā)生腹瀉。因此,在夏秋交替之際,切忌暴飲暴食,以免引發(fā)急性腸胃炎、膽囊炎、胰腺炎等。
那么,這個季節(jié)怎樣合理搭配飲食呢?
首先,要做到飲食平衡,注意蔬菜和肉類的合理搭配。此時不應(yīng)大量進(jìn)補(bǔ),切忌頓頓大魚大肉,少吃生冷的瓜果和油膩的食物。對于老年人而言,應(yīng)該吃一些易消化的食物,而且要少食多餐,這樣才不至于讓胃腸負(fù)擔(dān)太重。
其次,氣候變化之時,如果不多加注意,很可能舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病?;加泻粑到y(tǒng)疾病的人,因呼吸系統(tǒng)防御能力弱,氣溫一旦改變,很容易導(dǎo)致慢性氣管炎等病癥的復(fù)發(fā)。平日里應(yīng)多吃具有清熱、止渴和化痰作用的水果,如梨、橘子等。牛奶、瘦肉、蛋類和豆制品等蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)的食物也是不錯的選擇。維生素和礦物質(zhì)含量豐富的新鮮蔬菜,如黃瓜、絲瓜、西紅柿、冬瓜、綠豆芽等也必不可少。主食可選易消化的面條、面片、餛飩、粥等。除此以外,還應(yīng)少食堅(jiān)硬及含纖維高的食物。禁食大蔥、洋蔥等刺激性食物,忌油膩食物和酒類,以免加重咳嗽、氣喘等癥狀。
最后,季節(jié)交替的時節(jié),也是皮膚容易出現(xiàn)各種問題的時候。愛長痘或患瘡?fù)茨[毒的人,應(yīng)避免吃多脂、厚味及辛辣食物,要多吃富含膳食纖維的食物。
那么,這個季節(jié)怎樣合理搭配飲食呢?
首先,要做到飲食平衡,注意蔬菜和肉類的合理搭配。此時不應(yīng)大量進(jìn)補(bǔ),切忌頓頓大魚大肉,少吃生冷的瓜果和油膩的食物。對于老年人而言,應(yīng)該吃一些易消化的食物,而且要少食多餐,這樣才不至于讓胃腸負(fù)擔(dān)太重。
其次,氣候變化之時,如果不多加注意,很可能舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病?;加泻粑到y(tǒng)疾病的人,因呼吸系統(tǒng)防御能力弱,氣溫一旦改變,很容易導(dǎo)致慢性氣管炎等病癥的復(fù)發(fā)。平日里應(yīng)多吃具有清熱、止渴和化痰作用的水果,如梨、橘子等。牛奶、瘦肉、蛋類和豆制品等蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)的食物也是不錯的選擇。維生素和礦物質(zhì)含量豐富的新鮮蔬菜,如黃瓜、絲瓜、西紅柿、冬瓜、綠豆芽等也必不可少。主食可選易消化的面條、面片、餛飩、粥等。除此以外,還應(yīng)少食堅(jiān)硬及含纖維高的食物。禁食大蔥、洋蔥等刺激性食物,忌油膩食物和酒類,以免加重咳嗽、氣喘等癥狀。
最后,季節(jié)交替的時節(jié),也是皮膚容易出現(xiàn)各種問題的時候。愛長痘或患瘡?fù)茨[毒的人,應(yīng)避免吃多脂、厚味及辛辣食物,要多吃富含膳食纖維的食物。