芥花油可降低心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)
發(fā)布時(shí)間：2014-07-08
發(fā)布人：
健康報(bào)
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中加農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易會(huì)日前在京舉辦。加拿大農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)Gerry Ritz介紹，美國食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的一項(xiàng)健康許可聲明顯示，食用芥花油可降低心臟疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)介紹，在常見烹飪油中，芥花油的飽和脂肪含量最低，約為7%，而葵花籽油為12%，橄欖油與大豆油均為15%。芥花油富含植物性歐米伽3脂肪酸、維生素E和維生素K，不含反式脂肪和膽固醇。
據(jù)介紹，在常見烹飪油中，芥花油的飽和脂肪含量最低，約為7%，而葵花籽油為12%，橄欖油與大豆油均為15%。芥花油富含植物性歐米伽3脂肪酸、維生素E和維生素K，不含反式脂肪和膽固醇。