世界杯是全世界球迷的節(jié)日，也是全世界男人的盛大節(jié)日，也是大球迷和小球迷的節(jié)日，平時(shí)上班上學(xué)不能準(zhǔn)時(shí)看直播，周末了，必須允許瘋狂和放 縱。作為非球迷，服務(wù)好熬夜看球的球迷，就是世界杯期間最重要的任務(wù)。晚上熬夜看球，該吃點(diǎn)什么呢？啤酒炸雞固然不錯(cuò)，毛豆花生外加羊肉串也確實(shí)是適合的 小菜，但花心思的熬夜餐，一定會(huì)給大小球迷留下最深刻的記憶。  
　　小食篇 

　　炸雞翅和雞米花 

　　盡管一再強(qiáng)調(diào)晚上不要吃得過于油膩，最終還是經(jīng)不起大小球迷的軟磨硬泡和看球總的有點(diǎn)硬貨，不給做就叫外賣的威脅，做了炸雞翅和雞米花，盡管油炸的不那么健康，但自己家做的總歸是比外賣吃 

　　起來要踏實(shí)些。 

　　◎食材：雞翅6個(gè)、雞腿兩個(gè)、淀粉、雞蛋、面包糠、食用油、鹽、胡椒粉 

　　◎制作過程： 

　　1、將雞腿上的肉剔下來，切成小丁，雞翅兩面都用刀劃上幾道口子，一同放入盆中。 

　　2、將雞蛋蛋白蛋黃分離，蛋清加入肉中，蛋黃放入其他容器內(nèi)備用。 

　　3、在盆中加入鹽和胡椒粉和蛋清，攪拌均勻，腌制30分鐘。 

　　4、腌制好的肉先在淀粉中滾一下，然后蘸滿蛋黃液，最后裹上面包糠，可用手輕輕揉一下，使不規(guī)則的肉變成小球狀。 

　　5、待所有肉都裹好面包糠，在鍋中加入適量的油，油溫不要太高，用筷子試一下，筷子周圍有些氣泡，就可以放裹好的雞米花了，待炸制定型，再輕輕翻動(dòng)，炸至金黃，就可以出鍋了。雞翅也是同樣的步驟。 

　　國旗造型小吐司 

　　家里有剩余的吐司面包，本來打算做了三明治用來充饑，突發(fā)奇想，覺得做成世界杯參賽隊(duì)伍的國旗造型應(yīng)該很有創(chuàng)意。做了老球迷鐘愛的德國，還做了小球迷喜歡的意大利，當(dāng)然還有2014年世界杯的主辦城市巴西，剩下的哪個(gè)好做做哪個(gè)，反正都是要吃掉的。 

　　◎食材：剩吐司面包、綠柿子椒、紅柿子椒、黃柿子椒、茄子皮（只用來搭配顏色，吃的時(shí)候可以去掉） 

　　◎制作過程： 

　　1、將吐司去邊，然后切成大小相同的長方形，作為國旗的旗身。 

　　2、切下各色柿子椒中間較平坦的部分，貼著外皮，將多余的果肉去掉，只留下表皮部分。 

　　3、選擇國旗的原則是，盡量顏色少一些，沒有細(xì)節(jié)裝飾的，而且顏色最好是食材本身具有的顏色，根據(jù)不同的國旗，用剪刀剪下合適的形狀，放在吐司上，擺出國旗的造型。 

　　4、食用時(shí)，可蘸一些沙拉醬、番茄醬、果醬等。 

　　冷飲篇 

　　檸檬橙味蜂蜜水 

　　給大球迷準(zhǔn)備了朗姆酒飲料，小球迷還是來杯不含酒精的清爽水果茶吧。同樣選擇了富含維生素C的幾種水果，加入了蜂蜜，健康又清爽。 

　　◎食材：青檸檬、黃檸檬、夏橙、蜂蜜、藍(lán)莓若干、薄荷（裝飾）、冰塊若干 

　　◎工具：玻璃杯、長柄攪拌匙、吸管◎制作過程： 

　　1、將青檸檬、黃檸檬、夏橙分別切成薄片 

　　2、將三種水果片放入杯中，并加入藍(lán)莓果粒 

　　3、加入礦泉水，放入冰箱冰鎮(zhèn)，使水果的味道充分地散發(fā)出來。 

　　4、飲用前根據(jù)自己的口味，調(diào)入適量的蜂蜜，用長柄攪拌匙攪拌均勻，插入吸管，即可飲用。 

　　莫吉托（Mojito） 

　　夏季炎熱，熬夜看球補(bǔ)水很重要！除了啤酒，不妨親自做一杯簡單的朗姆調(diào)酒。既有新意，又有心意。莫吉托，是最著名的朗姆調(diào)酒之一，是一種由5種原料調(diào)制而成的雞尾酒，低酒精含量，又融合了青檸薄荷的清爽和芳香。富含維生素C，止渴生津，祛暑清熱。 

　　◎食材：淡朗姆酒30ml、糖20g、青檸汁20ml、蘇打水330ml、薄荷若干、冰塊若干 

　　◎工具：玻璃杯一個(gè)、小杯子一個(gè)（用來混合）、長柄攪拌匙、吸管 

　　◎制作過程： 

　　1、將青檸汁、薄荷葉和糖放入小杯子內(nèi)，可用長柄攪拌匙擠壓薄荷葉，然后放入朗姆酒，充分混合后倒入準(zhǔn)備好的玻璃杯。 

　　2、在玻璃杯中加入冰塊，切好的青檸片和整枝的薄荷葉，再將過程1中的混合液倒入玻璃杯中，再倒入蘇打水，用長柄攪拌匙從上至下攪拌，最后插入吸管，再裝飾好薄荷葉就可以了。