孕媽吃水果香蕉是首選 孕期水果推薦
發(fā)布時間：2013-12-27
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家庭醫(yī)生在線
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懷孕可是家里的大喜事，孕婦的衣食住行可都是大事，馬虎不得的！孕期準(zhǔn)媽媽會少吃很多零食，但是水果還是魅不可擋的。但是，孕媽要記住，吃水果可不是越多越好！孕期吃什么水果好呢？水果應(yīng)該怎么吃？
孕媽吃水果不是越多越好！
不少孕媽的思想認為，既然吃水果有利于胎兒的發(fā)育成長，那就應(yīng)該吃越多水果越好。其實這個觀點是錯誤的。長期依賴水果作為唯一的營養(yǎng)來源會產(chǎn)生不少弊病，如貧血等，尤其對婦女來說尤為突出。因為一般水果中所含豐富的碳水化合物、水分、纖維素，但是，粗纖維素含量及其特殊營養(yǎng)成分不如根莖綠葉類蔬菜，并缺少維生素B12，所含的氨基酸也不全面。尤其是在近年來臨床發(fā)現(xiàn)，孕婦過量食用水果除容易引發(fā)高脂血癥外，還有導(dǎo)致妊娠期糖尿病上升的趨勢。
因此，營養(yǎng)專家們建議，孕媽在懷孕期間應(yīng)該多吃不同種類的食物，以攝取不同的營養(yǎng)素，才能達到營養(yǎng)的均衡。孕婦更不能把水果作為主食，應(yīng)該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。水果每餐1-3個，蔬菜日攝入量400克，其中綠葉蔬菜應(yīng)占1/2。
孕期水果推薦
No.1 香蕉
近年來，營養(yǎng)學(xué)家指出，懷孕期間準(zhǔn)媽咪們最優(yōu)先考慮的水果應(yīng)該是香蕉。因為香蕉是鉀的極好來源，并會有豐富的葉酸，而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。
孕媽這樣吃香蕉：香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。但孕媽體質(zhì)偏于虛寒者，最好避免食用。例如胃寒、虛寒、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進食。
香蕉美食推薦：
香蕉薄餅
材料：香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個、白醋10克（大約2小匙）、白糖5克（大約1小匙）、鹽4克、味精1克。
做法：雞蛋打勻，放入搗成泥的香蕉，加水加面粉調(diào)成面糊；放入蔥花、鹽、味精攪勻；鍋燒熱，放入少許油，將面糊倒入鍋內(nèi)（一般放3勺），攤薄，兩面煎至金黃色即可。這道菜特別適合孕早期的女性食用，不僅能提供豐富的營養(yǎng)，還能緩解緊張情緒。
No.2 柿子
柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。
孕媽這樣吃柿子：吃柿子應(yīng)該以一餐一個為宜，因為柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用，但是，若是經(jīng)常在餐前大量吃柿子，柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質(zhì)，就會在胃內(nèi)遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出，而較大的硬塊兒就不能排出了，只能停留在胃里形成胃結(jié)石，表現(xiàn)出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良，如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍，還有可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險并發(fā)癥。
柿子美食推薦：
番茄菜花
食材：椰菜花1小棵、番茄兩個。番茄醬30ml、白糖10g、鹽少許、油適量。
做法：
1、椰菜花用淡鹽水浸泡洗凈，用手剝成小朵，番茄洗凈，用開水燙一下剝?nèi)ネ馄?，切成小丁?nbsp;
2、鍋中放入適量清水，大火燒沸后將椰菜花放入，汆煮3分鐘后撈出瀝水待用；
3、炒鍋放入少許油燒熱，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄醬、白糖、鹽和少許清水?dāng)噭颍?nbsp;
4、放入椰菜花燜煮2分鐘，待湯汁收稠后盛出即可。
這是一道酸甜可口的開胃菜，很適合孕前期胃口不好的時候吃，拌米飯?zhí)貏e好吃呢。
No.3 蘋果
蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱，而且還有“一天吃一蘋果，醫(yī)生遠離我?！钡闹V語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。而且，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間多吃蘋果的孕婦，其孩子患上哮喘的機會較少。研究人員分析說，產(chǎn)生這種效果的原因可能是蘋果含有特殊的植物化學(xué)成分，比如類黃酮等。
孕媽這樣吃蘋果：孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。
美食推薦：
蘋果鯽魚湯
食材：蘋果250克，鯽魚300克，棗（干）20克，姜5克，植物油10克，鹽3克。
做法：生魚刮去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。蘋果洗凈去皮，去心，切件。紅棗去核洗凈。鍋燒熱加油，放入姜、魚，煎至魚身成微黃色。把適量清水用鍋內(nèi)煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時，下鹽調(diào)味即可。
此湯具有生津潤肺，健脾補益的作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎。
No.4 芒果
芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。
孕媽這樣吃芒果：芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。對芒果過敏的孕媽則不可食用。
美食推薦：
芒果拌酸奶
食材：芒果1個，原味酸奶250克，曲奇餅干2片，玉米脆片20克。
做法：
1、挑選新鮮芒果洗凈，削皮切成塊狀；
2、將曲奇餅干掰成小塊，和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中；
3、澆入酸奶攪拌一下就可以食用。
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，而且營養(yǎng)價值極高，維生素C的含量也超過桔子、草莓。特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。
No.5 獼猴桃
獼猴桃是一種特殊的水果，綠似翡翠的果肉，清香誘人；甜中帶酸的口味，爽口怡人。每100克獼猴桃含糖14克，蛋白質(zhì)1.6克，鉀320毫克，鈣56.1毫克，鐵1.6毫克，磷42.2毫克，鎂19.7毫克，同時還富含胡蘿卜素、葉酸、維生素C和E等，尤其是含維生素C高達300毫克，為等量柑橘類的近10倍。值得一提的是，獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養(yǎng)食品。
孕媽這樣吃獼猴桃：懷孕前或懷孕期，尤其是懷孕的前3個月，有條件的女性可常食用獼猴桃。但也并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，有先兆流產(chǎn)的人也應(yīng)忌食。
美食推薦：
獼猴桃香蕉汁
食材：獼猴桃2個、香蕉1根、蜂蜜少許。
做法：
1、將獼猴桃和香蕉去皮，切成塊。
2、把獼猴桃和香蕉分別放入榨汁機中，加入涼開水?dāng)嚧?，倒出?nbsp;
3、加入少許蜂蜜調(diào)勻即可飲用。
獼猴桃性寒涼，脾胃功能較弱的人不宜多食。另外，食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或食用乳制品。
孕媽吃水果不是越多越好！
不少孕媽的思想認為，既然吃水果有利于胎兒的發(fā)育成長，那就應(yīng)該吃越多水果越好。其實這個觀點是錯誤的。長期依賴水果作為唯一的營養(yǎng)來源會產(chǎn)生不少弊病，如貧血等，尤其對婦女來說尤為突出。因為一般水果中所含豐富的碳水化合物、水分、纖維素，但是，粗纖維素含量及其特殊營養(yǎng)成分不如根莖綠葉類蔬菜，并缺少維生素B12，所含的氨基酸也不全面。尤其是在近年來臨床發(fā)現(xiàn)，孕婦過量食用水果除容易引發(fā)高脂血癥外，還有導(dǎo)致妊娠期糖尿病上升的趨勢。
因此，營養(yǎng)專家們建議，孕媽在懷孕期間應(yīng)該多吃不同種類的食物，以攝取不同的營養(yǎng)素，才能達到營養(yǎng)的均衡。孕婦更不能把水果作為主食，應(yīng)該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。水果每餐1-3個，蔬菜日攝入量400克，其中綠葉蔬菜應(yīng)占1/2。
孕期水果推薦
No.1 香蕉
近年來，營養(yǎng)學(xué)家指出，懷孕期間準(zhǔn)媽咪們最優(yōu)先考慮的水果應(yīng)該是香蕉。因為香蕉是鉀的極好來源，并會有豐富的葉酸，而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。
孕媽這樣吃香蕉：香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。但孕媽體質(zhì)偏于虛寒者，最好避免食用。例如胃寒、虛寒、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進食。
香蕉美食推薦：
香蕉薄餅
材料：香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個、白醋10克（大約2小匙）、白糖5克（大約1小匙）、鹽4克、味精1克。
做法：雞蛋打勻，放入搗成泥的香蕉，加水加面粉調(diào)成面糊；放入蔥花、鹽、味精攪勻；鍋燒熱，放入少許油，將面糊倒入鍋內(nèi)（一般放3勺），攤薄，兩面煎至金黃色即可。這道菜特別適合孕早期的女性食用，不僅能提供豐富的營養(yǎng)，還能緩解緊張情緒。
No.2 柿子
柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。
孕媽這樣吃柿子：吃柿子應(yīng)該以一餐一個為宜，因為柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用，但是，若是經(jīng)常在餐前大量吃柿子，柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質(zhì)，就會在胃內(nèi)遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出，而較大的硬塊兒就不能排出了，只能停留在胃里形成胃結(jié)石，表現(xiàn)出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良，如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍，還有可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險并發(fā)癥。
柿子美食推薦：
番茄菜花
食材：椰菜花1小棵、番茄兩個。番茄醬30ml、白糖10g、鹽少許、油適量。
做法：
1、椰菜花用淡鹽水浸泡洗凈，用手剝成小朵，番茄洗凈，用開水燙一下剝?nèi)ネ馄?，切成小丁?nbsp;
2、鍋中放入適量清水，大火燒沸后將椰菜花放入，汆煮3分鐘后撈出瀝水待用；
3、炒鍋放入少許油燒熱，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄醬、白糖、鹽和少許清水?dāng)噭颍?nbsp;
4、放入椰菜花燜煮2分鐘，待湯汁收稠后盛出即可。
這是一道酸甜可口的開胃菜，很適合孕前期胃口不好的時候吃，拌米飯?zhí)貏e好吃呢。
No.3 蘋果
蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱，而且還有“一天吃一蘋果，醫(yī)生遠離我?！钡闹V語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。而且，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間多吃蘋果的孕婦，其孩子患上哮喘的機會較少。研究人員分析說，產(chǎn)生這種效果的原因可能是蘋果含有特殊的植物化學(xué)成分，比如類黃酮等。
孕媽這樣吃蘋果：孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。
美食推薦：
蘋果鯽魚湯
食材：蘋果250克，鯽魚300克，棗（干）20克，姜5克，植物油10克，鹽3克。
做法：生魚刮去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。蘋果洗凈去皮，去心，切件。紅棗去核洗凈。鍋燒熱加油，放入姜、魚，煎至魚身成微黃色。把適量清水用鍋內(nèi)煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時，下鹽調(diào)味即可。
此湯具有生津潤肺，健脾補益的作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎。
No.4 芒果
芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。
孕媽這樣吃芒果：芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。對芒果過敏的孕媽則不可食用。
美食推薦：
芒果拌酸奶
食材：芒果1個，原味酸奶250克，曲奇餅干2片，玉米脆片20克。
做法：
1、挑選新鮮芒果洗凈，削皮切成塊狀；
2、將曲奇餅干掰成小塊，和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中；
3、澆入酸奶攪拌一下就可以食用。
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，而且營養(yǎng)價值極高，維生素C的含量也超過桔子、草莓。特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。
No.5 獼猴桃
獼猴桃是一種特殊的水果，綠似翡翠的果肉，清香誘人；甜中帶酸的口味，爽口怡人。每100克獼猴桃含糖14克，蛋白質(zhì)1.6克，鉀320毫克，鈣56.1毫克，鐵1.6毫克，磷42.2毫克，鎂19.7毫克，同時還富含胡蘿卜素、葉酸、維生素C和E等，尤其是含維生素C高達300毫克，為等量柑橘類的近10倍。值得一提的是，獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養(yǎng)食品。
孕媽這樣吃獼猴桃：懷孕前或懷孕期，尤其是懷孕的前3個月，有條件的女性可常食用獼猴桃。但也并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，有先兆流產(chǎn)的人也應(yīng)忌食。
美食推薦：
獼猴桃香蕉汁
食材：獼猴桃2個、香蕉1根、蜂蜜少許。
做法：
1、將獼猴桃和香蕉去皮，切成塊。
2、把獼猴桃和香蕉分別放入榨汁機中，加入涼開水?dāng)嚧?，倒出?nbsp;
3、加入少許蜂蜜調(diào)勻即可飲用。
獼猴桃性寒涼，脾胃功能較弱的人不宜多食。另外，食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或食用乳制品。