補(bǔ)腦是每個(gè)年齡階段都要遇到的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充問(wèn)題，一般，青少年是為了升學(xué)的壓力來(lái)補(bǔ)腦，讓自己的腦子靈活起來(lái)，不至于落后于其他人，老年人補(bǔ)腦是為了讓自己不至于患有老年癡呆疾病，中年人補(bǔ)腦是為了預(yù)防疾病， 補(bǔ)腦的關(guān)鍵就會(huì)飲食，以下食物就是補(bǔ)腦的佳品，我們一起來(lái)看看吧！ 

　　魚(yú) 

　　是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。 

　　核桃 

　　核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。 

　　牛奶 

　　是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。 

　　雞蛋 

　　雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。